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Tarbena
Tarbena liegt 27 km von Benidorm entfernt und ist über die Landstraße
3318 von Benidorm nach Oliva zu erreichen. In diesem Dorf sind die
Spuren der Vergangenheit noch gegenwärtig und erkennbar in den Ruinen
der einstigen römischen Festung unmittelbar in Dorfnähe und auch
in der maurischen Burg.
 Sehr
interessant sind die tausendjährigen Grotten von Somo, Moret, Dalt
und Lletres, die Sie bei Tarbena besuchen können.
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Nach Vertreibung der Mauren siedelten sich hier viele Mallorquiner
an, und bis heute konnten sich einigen sprachliche Eigenheiten halten.
Auch die gute Streichwurst, die man hier "sobrasada" nennt,
stammt wohl aus der mallorquinischen Küche.
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Und noch ein besonderer kulinarischer
Tip: das Restaurant "Se Canterella" in Tarbena
ist spezialisiert auf Fleisch vom Wild: hier können Sie leckere
Gerichte von Wildschwein, Hirsch, Ente, Kaninchen, Wachteln, Fasan,
Truthahn und Rebhuhn geniessen. Ausserdem gibt es hausgemachte Wurstwaren
und hausgemachten Nachtisch, Obst und Gemüse aus eigenem biologischen
Anbau und leckere Hausweine. Adresse: Partida Foya Gavach, s/n,
03518 Tarbena, Tel./Fax: +34 96 588 4062, www.interbook.net/personal/sbeesley/scanterella.htm
Überhaupt ist Tarbena bekannt für die gute Küche. Im Case Pinet,
einer Bar des "Volkes für das Volk", wird an den spanischen
Bürgerkrieg und die Widerstandskämpfer erinnert. Die Originalität
der Speisen ist unvergleichlich.
Informationen finden Sie direkt vor Ort: Placa Major, 03518
Tarbena, Reservierungen unter 965 884 229
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